Fabricat din pulpa de porc de inalta calitate, selectate cu grija, conform retetei tipice alpine, este unul dintre cele mai renumite produse Segata.
Se caracterizeaza printr-o condimentare speciala, ceea ce confera produsului caracteristici organoleptice unice. Astfel, traditia este combinata cu inovatia iar redescoperirea aromelor rustice devine o cercetare gastronomica pentru cunoscatori. Fara gluten si fara lactoza.