Ciocolata Modica reprezinta una dintre cele mai importante  agroalimentare din Sicilia. Inca din 1746 ciocolata  a fost consumata de elita locala .
Ciocolata Modica este recunoscuta si distinsa datorita aromei rafinate a mirodeniilor si texturii tipice granuloase.
Trasatura caracteristica  este procesarea sa asa-numita „rece”, care  permite doar untului de cacao sa-si atinga punctul de topire  nu si zaharului, ale carui cristale confera ciocolatei granulatia  ei tipica. Prin urmare, sunt evitate trecerile la temperaturi ridicate, pentru a pastra proprietatile continute în mod natural in masa de cacao, cum ar fi flavonoidele, antioxidantii care ajuta, in mare parte, la reglarea tensiunii, la imbunatatirea functionalitatii arteriale si la reducerea placilor de calcifiere la nivel coronarian. Creata cu acest proces particular si utilizand doar ingrediente autentice, Modica Chocolate are proprietati nutritive si organoleptice ridicate.
Contine feniletilamina (promoveaza un sentiment de fericire si multumire), serotonina (induce seninatate), cofeina si teobromina (te face alert), andamida (aduce energie si concentrare), fosfor (ajuta memoria).
Recomandare : combinat cu un vin invechit , sau surprinzator cu „TEQUILA”. Ca bautura, dizolvata in apa,  lapte sau ca budinca. Excelent si in cappuccino, maruntit fin.

 

CIOCOLATA DE MODICA IGP CU CITRICE 75gr

Cod SKU: PELUSO002
14,56leiPreț