Jeleu de vin  Marsala 
recomandare de asociere :
a se asorta cu branzeturi (Provole, Ricotta la cuptor, Piacentinu di Enna);
cu carne rosie prajita;
a se asorta cu salam;
pentru a combina cu aperitive.
Jeleu de vin  Nero d'Avola
a se asorta cu branzeturi (Provole, Ricotta la cuptor, Piacentinu di Enna);
cu carne rosie prajita;
a se asorta cu salam ;
Jeleu de  vin  Zibibbo
pentru a combina cu aperitive.
Pecorino di Fossa ( branza de oaie maturata);
Trentin Grana;