Ideala pentru  croissant, briose, panetone.

Se obtine prin selectarea si macinarea boabelor rezistente si din acest motiv se caracterizeaza printr-un continut ridicat de proteine ​​si o absorbtie ridicata a apei, capabila sa sustina perioade lungi de dospire a aluatului, care variaza in functie de temperatura ambientala si cantitatea de drojdie folosita. Poate fi folosita și ca faina de intarire.

FAINA TIP ''0'' MANITOBA 1 KG CASILLO

Cod SKU: CASIL003
5,74leiPreț